Креветка очищенная БЕЗ ХВОСТА 21/25 0,930кг (10шт/уп)
Креветка очищенная БЕЗ ХВОСТА 21/25 (чистый вес 0,930 кг, коробка 10 шт/уп) — это крупный морепродукт премиального качества, полностью готовый к кулинарной обработке. Продукт представляет собой тепловодную королевскую или белоногую креветку Ваннамей сыромороженого (С/М) типа, прошедшую полную очистку на производстве.
Очищенная БЕЗ ХВОСТА (PND / Peeled and Deveined): У креветки полностью удалены голова, защитный панцирь, хитиновые чешуйки на хвосте, а также аккуратно надрезана спинка и извлечена темная вена (пищевод). Покупатель получает 100% полезного нежного мяса без отходов.
Калибр 21/25: Международный профессиональный стандарт, обозначающий количество штук в одном фунте (0,454 кг). В пересчете на килограмм это крупные мясистые особи — примерно от 46 до 55 штук в одной пачке.
Так как креветка очищена без сохранения хвостика, она идеально подходит для блюд, где морепродукт смешивается с другими ингредиентами и его должно быть удобно есть вилкой или палочками:
• Азиатская кухня: Основа для вока (Wok), начинка для суши, роллов, жареного риса и традиционного тайского супа Том Ям.
• Паста и ризотто: Быстро обжаривается в чесночном масле или тушится в сливочно-сырном соусе.
• Салаты и пицца: Прекрасно сочетается со свежей зеленью, авокадо, черри и мягкими сырами.
Креветки сыромороженые (серого цвета), поэтому их необходимо подвергать полноценной термообработке, но очень быстрой. Перед приготовлением пачку нужно разморозить на нижней полке холодильника.
Время жарки или варки: Всего 2–3 минуты. Как только мясо побелело, свернулось в плотную аккуратную букву «С» и приобрело розовый оттенок — оно готово. Если передержать креветку на огне, она станет резиновой.
Очищенная БЕЗ ХВОСТА (PND / Peeled and Deveined): У креветки полностью удалены голова, защитный панцирь, хитиновые чешуйки на хвосте, а также аккуратно надрезана спинка и извлечена темная вена (пищевод). Покупатель получает 100% полезного нежного мяса без отходов.
Калибр 21/25: Международный профессиональный стандарт, обозначающий количество штук в одном фунте (0,454 кг). В пересчете на килограмм это крупные мясистые особи — примерно от 46 до 55 штук в одной пачке.
Так как креветка очищена без сохранения хвостика, она идеально подходит для блюд, где морепродукт смешивается с другими ингредиентами и его должно быть удобно есть вилкой или палочками:
• Азиатская кухня: Основа для вока (Wok), начинка для суши, роллов, жареного риса и традиционного тайского супа Том Ям.
• Паста и ризотто: Быстро обжаривается в чесночном масле или тушится в сливочно-сырном соусе.
• Салаты и пицца: Прекрасно сочетается со свежей зеленью, авокадо, черри и мягкими сырами.
Креветки сыромороженые (серого цвета), поэтому их необходимо подвергать полноценной термообработке, но очень быстрой. Перед приготовлением пачку нужно разморозить на нижней полке холодильника.
Время жарки или варки: Всего 2–3 минуты. Как только мясо побелело, свернулось в плотную аккуратную букву «С» и приобрело розовый оттенок — оно готово. Если передержать креветку на огне, она станет резиновой.