ГлавнаяКаталогСоусыТоматы целые очищенные Galletto в томатном соке, ж/б, 2,5 кг Perano Enrico,Италия (1,5кг)(6шт/упак)
Томаты целые очищенные Galletto в томатном соке, ж/б, 2,5 кг Perano Enrico,Италия (1,5кг)(6шт/упак)
Томаты целые очищенные Galletto в томатном соке (Pelati) - это натуральный консервированный продукт премиум-класса.
Состав: Исключительно чистый и натуральный — отборные целые очищенные томаты, концентрированный натуральный томатный сок, регулятор кислотности (лимонная кислота). Без добавления консервантов, красителей и ГМО.
Сырье: 100% итальянские томаты (преимущественно сливовидных сортов), собранные на пике их созревания. Обладают насыщенным ярко-красным цветом, мясистой структурой, плотной текстурой и сбалансированным сладковатым вкусом с легкой кислинкой.
Особенности обработки: Кожица с плодов снимается методом бережной термической обработки, после чего цельные томаты погружаются в густую пассату (томатный сок). Плоды сохраняют форму и упругость, а также весь комплекс витаминов даже при длительной транспортировке и хранении.
Продукт устойчив к длительной высокотемпературной обработке, что делает его незаменимым на профессиональной кухне:
База для соусов: Идеальная основа для классического итальянского соуса для пиццы, а также соусов к пасте (Болоньезе, Маринара, Арабьята).
Первые и вторые блюда: Применяются для приготовления густых средиземноморских рыбных супов, томатного гаспачо, домашних супов-пюре, рагу и лазаньи.
Тушение: Используются при томлении мяса, птицы или овощей, деликатно дополняя их текстуру и вкус натуральным соком.
Состав: Исключительно чистый и натуральный — отборные целые очищенные томаты, концентрированный натуральный томатный сок, регулятор кислотности (лимонная кислота). Без добавления консервантов, красителей и ГМО.
Сырье: 100% итальянские томаты (преимущественно сливовидных сортов), собранные на пике их созревания. Обладают насыщенным ярко-красным цветом, мясистой структурой, плотной текстурой и сбалансированным сладковатым вкусом с легкой кислинкой.
Особенности обработки: Кожица с плодов снимается методом бережной термической обработки, после чего цельные томаты погружаются в густую пассату (томатный сок). Плоды сохраняют форму и упругость, а также весь комплекс витаминов даже при длительной транспортировке и хранении.
Продукт устойчив к длительной высокотемпературной обработке, что делает его незаменимым на профессиональной кухне:
База для соусов: Идеальная основа для классического итальянского соуса для пиццы, а также соусов к пасте (Болоньезе, Маринара, Арабьята).
Первые и вторые блюда: Применяются для приготовления густых средиземноморских рыбных супов, томатного гаспачо, домашних супов-пюре, рагу и лазаньи.
Тушение: Используются при томлении мяса, птицы или овощей, деликатно дополняя их текстуру и вкус натуральным соком.