Креветка с/м б/г 16/20 6*1,8 НЕЧЕСТНАЯ Эквадор (6шт/упак)

В профессиональной маркировке морепродуктов для сегмента HoReCa эта запись означает сыро-мороженую королевскую креветку ваннамей без головы из Эквадора, замороженную крупным ледяным блоком (1,8 кг) с высоким процентом защитной глазури («нечестный» вес).
с/м - свежемороженая (сыро-мороженная), имеет серый цвет, требует обязательной термической обработки перед употреблением.
б/г - без головы, в панцире.
16/20 - крупный калибр. Означает, что в одном фунте (454 г) содержится от 16 до 20 штук. В одной коробке 1,8 кг будет примерно 64–80 креветок.