Форель с/м б/г потр. 1,8-2,7 Premium Турция
1000 г
Форель свежемороженая (с/м), без головы (б/г), потрошеная, крупного размера (весовой ряд 1,8–2,7 кг), категории Premium, произведенная в Турции - это высококачественная аквакультурная рыба, которая идеально подходит для запекания целиком, разделки на стейки или самостоятельной засолки.
Премиум-качество: Маркировка Premium гарантирует плотную структуру мяса, насыщенный естественный цвет и минимальное количество глазури (льда) после разморозки.
Крупный размер: Вес одной рыбы составляет от 1,8 до 2,7 кг, что обеспечивает хороший процент выхода чистого филе и крупные, сочные стейки.
Турецкая аквакультура: Турция является одним из ведущих мировых поставщиков высококачественной форели, выращиваемой в чистых проточных водах предгорных районов или морских садках.
Удобство разделки: Рыба уже выпотрошена и лишена головы, что экономит время при кулинарной обработке и снижает вес неоплачиваемых отходов.
Варианты кулинарного использования:
Засолка филе: Благодаря крупному размеру пласты филе получаются толстыми, нежными и отлично подходят для слабосоленых закусок.
Стейки на гриле: Высокая жирность форели Premium не дает мясу пересохнуть при приготовлении на углях или сковороде-гриль.
Запекание в духовке: Очищенную тушку можно запечь целиком с лимоном, травами и белым вином в фольге для сохранения максимальной сочности.
Премиум-качество: Маркировка Premium гарантирует плотную структуру мяса, насыщенный естественный цвет и минимальное количество глазури (льда) после разморозки.
Крупный размер: Вес одной рыбы составляет от 1,8 до 2,7 кг, что обеспечивает хороший процент выхода чистого филе и крупные, сочные стейки.
Турецкая аквакультура: Турция является одним из ведущих мировых поставщиков высококачественной форели, выращиваемой в чистых проточных водах предгорных районов или морских садках.
Удобство разделки: Рыба уже выпотрошена и лишена головы, что экономит время при кулинарной обработке и снижает вес неоплачиваемых отходов.
Варианты кулинарного использования:
Засолка филе: Благодаря крупному размеру пласты филе получаются толстыми, нежными и отлично подходят для слабосоленых закусок.
Стейки на гриле: Высокая жирность форели Premium не дает мясу пересохнуть при приготовлении на углях или сковороде-гриль.
Запекание в духовке: Очищенную тушку можно запечь целиком с лимоном, травами и белым вином в фольге для сохранения максимальной сочности.