Осьминоги с/м 40/60 RISMA 1кг(10шт/уп)
1050 г
Осьминоги с/м 40/60 RISMA 1кг (10 шт/уп) - это калиброванные молодые (беби) очищенные осьминоги.
Калибр (40/60): Означает количество моллюсков в одном килограмме (от 40 до 60 штук). Это небольшие мини-осьминоги.
Тип заморозки: Свежемороженые (с/м), сыромороженые, индивидуальная шоковая заморозка (IQF).
Глазурь: Защитный слой льда составляет всего от 5% до 8%. Это минимизирует потерю веса при разморозке.
Происхождение: Преимущественно страны Юго-Восточной Азии (Индия, Вьетнам, Китай).
Текстура и качество: Продукт ориентирован на сегмент HoReCa (рестораны, кафе). Обладает плотным, нежным и упругим мясом.
Калибр (40/60): Означает количество моллюсков в одном килограмме (от 40 до 60 штук). Это небольшие мини-осьминоги.
Тип заморозки: Свежемороженые (с/м), сыромороженые, индивидуальная шоковая заморозка (IQF).
Глазурь: Защитный слой льда составляет всего от 5% до 8%. Это минимизирует потерю веса при разморозке.
Происхождение: Преимущественно страны Юго-Восточной Азии (Индия, Вьетнам, Китай).
Текстура и качество: Продукт ориентирован на сегмент HoReCa (рестораны, кафе). Обладает плотным, нежным и упругим мясом.