Креветка ваннамей с/м б/г очищ. НА ХВОСТЕ 41/50 1 кг. (10шт/упак)
1020 г
Это качественный полуфабрикат из тепловодной креветки (известной как «белая» или «королевская»), полностью подготовленный к быстрой готовке.
Состояние (С/М): Свежемороженая. Это значит, что креветка сырая (серого цвета). Перед употреблением её обязательно нужно термически обработать (пожарить или сварить).
Вид (Очищ. на хвосте): Панцирь и кишечная вена уже удалены, но оставлен кончик хвостика. Это удобно для панировки, кляра (темпура) или красивой подачи, когда гость берет креветку за хвост.
Калибр (41/50): Указывает количество штук на фунт. В переводе на килограмм в этой упаковке будет от 90 до 110 креветок. Это средний, универсальный размер.
кономия времени: Не нужно чистить от панциря и вырезать кишечник.
Минимум глазури: В качественном продукте ледяная корка составляет около 7%, то есть вы платите за мясо, а не за воду.
Вкус: Ваннамей отличается нежной текстурой и легким сладковатым привкусом.
Совет по приготовлению: Так как креветка сырая, не переваривайте её. Достаточно 2–3 минут на сковороде или в кипятке, чтобы мясо стало розовым и упругим. Если передержать, она станет «резиновой».
Состояние (С/М): Свежемороженая. Это значит, что креветка сырая (серого цвета). Перед употреблением её обязательно нужно термически обработать (пожарить или сварить).
Вид (Очищ. на хвосте): Панцирь и кишечная вена уже удалены, но оставлен кончик хвостика. Это удобно для панировки, кляра (темпура) или красивой подачи, когда гость берет креветку за хвост.
Калибр (41/50): Указывает количество штук на фунт. В переводе на килограмм в этой упаковке будет от 90 до 110 креветок. Это средний, универсальный размер.
кономия времени: Не нужно чистить от панциря и вырезать кишечник.
Минимум глазури: В качественном продукте ледяная корка составляет около 7%, то есть вы платите за мясо, а не за воду.
Вкус: Ваннамей отличается нежной текстурой и легким сладковатым привкусом.
Совет по приготовлению: Так как креветка сырая, не переваривайте её. Достаточно 2–3 минут на сковороде или в кипятке, чтобы мясо стало розовым и упругим. Если передержать, она станет «резиновой».