Васаби "Genso" 1 кг Китай(10шт/уп)
1050 г
Васаби Genso (Генсо) 1 кг - это профессиональный порошковый хрен от известного китайского производителя, широко используемый в суши-барах и ресторанах паназиатской кухни.
Текстура: Однородный мелкий порошок, который при смешивании с водой образует плотную, пластичную пасту без комочков.
Вкус и острота: Обладает классической резкой остротой («бьет в нос») и чистым ароматом без посторонних привкусов.
Особенности: Отлично держит форму при сервировке (не течет), медленно заветривается на тарелке, сохраняя яркий зеленый цвет.
Смешайте порошок с холодной кипяченой водой в пропорции 1:2 (1 часть порошка на 2 части воды).
Тщательно перемешайте до состояния густой пасты.
Важно: Оставьте готовую смесь в закрытой емкости на 5 - 7 минут, чтобы васаби «настоялся» и полностью раскрыл свою жгучесть.
Текстура: Однородный мелкий порошок, который при смешивании с водой образует плотную, пластичную пасту без комочков.
Вкус и острота: Обладает классической резкой остротой («бьет в нос») и чистым ароматом без посторонних привкусов.
Особенности: Отлично держит форму при сервировке (не течет), медленно заветривается на тарелке, сохраняя яркий зеленый цвет.
Смешайте порошок с холодной кипяченой водой в пропорции 1:2 (1 часть порошка на 2 части воды).
Тщательно перемешайте до состояния густой пасты.
Важно: Оставьте готовую смесь в закрытой емкости на 5 - 7 минут, чтобы васаби «настоялся» и полностью раскрыл свою жгучесть.