Морской гребешок Эконом (1кг)(10шт/уп)
1030 гр.
Морской гребешок «Эконом» (1 кг) — это доступный формат популярного деликатеса, который идеально подходит для использования в качестве ингредиента в составе сложных блюд.
Вид: Очищенное мясо морского гребешка (мускул), без раковины и мантии.
Калибр (размер): Обычно это мелкий гребешок (калибр 80/100 или 100/150 штук на кг). Мелкий размер обуславливает более низкую цену по сравнению с крупным «экспортным» гребешком.
Текстура: Нежная, слегка волокнистая мякоть. При правильном приготовлении сохраняет мягкость и характерный сладковатый вкус морепродукта.
Заморозка: Свежемороженый (с/м). В сегменте «Эконом» содержание защитной ледяной глазури может быть чуть выше (до 20–30%), что защищает мелкое мясо от выветривания.
Упаковка: Пакет весом 1 кг. Маркировка 10 шт/уп означает количество таких упаковок в заводском коробе (общий вес короба - 10 кг).
Вид: Очищенное мясо морского гребешка (мускул), без раковины и мантии.
Калибр (размер): Обычно это мелкий гребешок (калибр 80/100 или 100/150 штук на кг). Мелкий размер обуславливает более низкую цену по сравнению с крупным «экспортным» гребешком.
Текстура: Нежная, слегка волокнистая мякоть. При правильном приготовлении сохраняет мягкость и характерный сладковатый вкус морепродукта.
Заморозка: Свежемороженый (с/м). В сегменте «Эконом» содержание защитной ледяной глазури может быть чуть выше (до 20–30%), что защищает мелкое мясо от выветривания.
Упаковка: Пакет весом 1 кг. Маркировка 10 шт/уп означает количество таких упаковок в заводском коробе (общий вес короба - 10 кг).