Кальмар трубки U10, Китай, техничка, 1 кг.(10кг/уп)
1000 гр.
Кальмар (трубки) U10 (Китай) в формате «техничка» — это востребованный полуфабрикат для сегмента HoReCa и пищевых производств, представляющий собой очищенные тушки кальмара без плавников и кожи.
Формат «Трубки»: Кальмар полностью очищен от кожи, внутренностей, хорды и плавников. Готов к нарезке или фаршированию сразу после разморозки.
Калибр U10: Означает размерный ряд — менее 10 штук на килограмм (крупные тушки). Вес одной трубки обычно составляет 100–150 г.
Тип упаковки «Техничка»: Продукт упакован в прозрачный полиэтиленовый пакет весом 1 кг без красочного дизайна. Это снижает стоимость упаковки для конечного потребителя.
Комплектация: Маркировка 10 кг/уп означает общий вес мастер-кейса (заводского короба), в котором содержится 10 таких пакетов.
Заморозка: Свежемороженый (с/м), чаще всего с защитной ледяной глазурью (стандарт для Китая — до 20–30%), которая защищает нежное мясо от выветривания.
Формат «Трубки»: Кальмар полностью очищен от кожи, внутренностей, хорды и плавников. Готов к нарезке или фаршированию сразу после разморозки.
Калибр U10: Означает размерный ряд — менее 10 штук на килограмм (крупные тушки). Вес одной трубки обычно составляет 100–150 г.
Тип упаковки «Техничка»: Продукт упакован в прозрачный полиэтиленовый пакет весом 1 кг без красочного дизайна. Это снижает стоимость упаковки для конечного потребителя.
Комплектация: Маркировка 10 кг/уп означает общий вес мастер-кейса (заводского короба), в котором содержится 10 таких пакетов.
Заморозка: Свежемороженый (с/м), чаще всего с защитной ледяной глазурью (стандарт для Китая — до 20–30%), которая защищает нежное мясо от выветривания.