Майонез "Царский" премиум 67% 10 л.
10050 гр.
Майонез «Царский» Премиум 67% в объеме 10 литров - это классический высококалорийный соус (Провансаль), предназначенный для использования на предприятиях общественного питания, в столовых и кулинарных цехах.
Жирность (67%): Соответствует традиционному стандарту «Провансаль». Обладает оптимальной густотой и насыщенным вкусом, подходящим для большинства классических рецептов.
Текстура: Однородная, сметанообразная консистенция. Соус хорошо обволакивает ингредиенты, не стекает и не расслаивается при умеренном перемешивании.
Вкус: Сбалансированный, в меру острый вкус с характерной горчичной ноткой и мягкой кислинкой.
Упаковка: Крупногабаритное пластиковое ведро объемом 10 литров с герметичной крышкой и ручкой. Самый экономичный формат для заведений с большим ежедневным расходом майонеза.
Состав: Изготавливается на основе подсолнечного масла с добавлением яичного желтка и специй.
Жирность (67%): Соответствует традиционному стандарту «Провансаль». Обладает оптимальной густотой и насыщенным вкусом, подходящим для большинства классических рецептов.
Текстура: Однородная, сметанообразная консистенция. Соус хорошо обволакивает ингредиенты, не стекает и не расслаивается при умеренном перемешивании.
Вкус: Сбалансированный, в меру острый вкус с характерной горчичной ноткой и мягкой кислинкой.
Упаковка: Крупногабаритное пластиковое ведро объемом 10 литров с герметичной крышкой и ручкой. Самый экономичный формат для заведений с большим ежедневным расходом майонеза.
Состав: Изготавливается на основе подсолнечного масла с добавлением яичного желтка и специй.