Сыр "Милетто", крем, ЗМЖ ОРАНЖ 3,3 кг
3300 гр.
Сырный продукт «Miletto» (Милетто) ОРАНЖ 3,3 кг - это специализированный кремовый продукт с заменителем молочного жира (ЗМЖ), разработанный как бюджетная и технологичная альтернатива натуральному творожному сыру для сегмента HoReCa.
Состав (ЗМЖ): Изготавливается с использованием растительных масел. Это позволяет значительно снизить стоимость продукта, сохраняя при этом его функциональные свойства.
Текстура: Исключительно пластичная, гладкая и стабильная. Продукт легко выдавливается из кондитерского мешка, держит четкую форму и не выделяет сыворотку даже при длительном хранении готового блюда.
Вкус: Обладает мягким сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Благодаря нейтральному профилю он хорошо сочетается с рыбой, овощами и острыми соусами.
Термостабильность: Отлично ведет себя при запекании (в печах и грилях) - не «плывет», не желтеет и сохраняет объем, что делает его идеальным для горячих роллов.
Состав (ЗМЖ): Изготавливается с использованием растительных масел. Это позволяет значительно снизить стоимость продукта, сохраняя при этом его функциональные свойства.
Текстура: Исключительно пластичная, гладкая и стабильная. Продукт легко выдавливается из кондитерского мешка, держит четкую форму и не выделяет сыворотку даже при длительном хранении готового блюда.
Вкус: Обладает мягким сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Благодаря нейтральному профилю он хорошо сочетается с рыбой, овощами и острыми соусами.
Термостабильность: Отлично ведет себя при запекании (в печах и грилях) - не «плывет», не желтеет и сохраняет объем, что делает его идеальным для горячих роллов.