Соус соевый Padam Premium 18 л
22000 г
Соевый соус Padam Premium (18 л) - это высококачественный концентрированный соус натурального брожения, относящийся к профессиональной линейке для паназиатской кухни. Версия Premium отличается более высоким содержанием белка и плотным, насыщенным вкусом «умами».
Глубокий, солоновато-сладкий с выраженным ароматом соевых бобов. После разведения сохраняет благородный темно-янтарный цвет и прозрачность.
Столовая подача: Идеален для суши и роллов после разведения с водой и сахаром/мирином по вкусу шеф-повара.
WOK и маринады: В концентрированном виде отлично подходит для маринования говядины и свинины, а также для быстрой обжарки лапши и риса.
База для соусов: Используется как основа для создания авторских соусов (Терияки, Унаги, Понзу).
Глубокий, солоновато-сладкий с выраженным ароматом соевых бобов. После разведения сохраняет благородный темно-янтарный цвет и прозрачность.
Столовая подача: Идеален для суши и роллов после разведения с водой и сахаром/мирином по вкусу шеф-повара.
WOK и маринады: В концентрированном виде отлично подходит для маринования говядины и свинины, а также для быстрой обжарки лапши и риса.
База для соусов: Используется как основа для создания авторских соусов (Терияки, Унаги, Понзу).